TRUITA DE PATATES-ALICIA

TRUITES DE PATATES

 Ingredientes:

• Huevos
• Patatas
• Aceite
• Sal

Preparación:

• Pelaremos las patatas y una vez están peladas las pondremos  en una sarten que previamente le habremos puesto aceite y las hiremos haciendo poco a poco.
• Cuando la patata está blandita la chafaremos con un tenedor hasta que la tengamos toda chafada. La sacaremos del fuego y la ponemos en un bol.
• A parte batiremos los huevos y se lo añadiremos a la patata.
• Pondremos sal.
• Pondemos una sarten con aceite y cuando este caliente añadiremos la patata con el huevo.
• Cuando la tengamos cuajada le daremos la vuelta hasta que este hecha.