TRUITA DE GAMBES CARME COMELLAS

TRUITA DE GAMBES

4  Persones

• 4 ous
• oli 
• sal 
• 300 grams de gambetes

En una paella  posem oli a tota ella, no massa quantitat i l'ecalfem una mica .

Batem els ous .
Saltegem una mica les gambes per la paella , amb el foc no massa alt.

Li posem una mica de salt.

Una vegada  s'han daurat les gambes , si tiren els ous  i deixem que ja agafi  el punt de cocció de la truita 

Girem la truita  de la paella en un plat .